Giới thiệu chung
Năm1995, Trung tâm dinh dưỡng trẻ em được giao thêm nhiệm vụ quản lý chương trình Quốc gia về phòng chống các rối loạn do thiếu iốt tại thành phố Hồ Chí Minh, được xem là mốc đáng ghi nhớ về đối tượng phục vụ mới của Trung tâm dinh dưỡng trẻ em. Kể từ đó,trung tâm dinh dưỡng trẻ em dần dần tiếp nhận cácchương trình dinh dưỡng quốc gia khác như đầu mối thực hiện Kế hoạch hành động Quốc gia về dinh dưỡng (1997), chương trình giám sát dinh dưỡng, phòng chống thiếu máu dinh dưỡng, chương trình phòng chống thiếu Vitamin A tại thành phố Hồ Chí Minh