Khoa Phẫu thuật - Gây mê hồi sức của Bệnh viện Ung bướu Hưng Việt là một trong những khoa điều trị của Bệnh viện được thành lập nhằm chăm sóc sức khỏe cho nhân dân theo chủ trương xã hội hóa Y tế của Nhà Nước. Được bố trí với 4 phòng tại tầng 10 và tầng 11, khoa Phẫu thuật của Bệnh viện được trang bị các thiết bị Y tế hiện đại, phòng mổ vô trùng với các bác sỹ chuyên khoa giỏi đảm bảo thực hiện các ca phẫu thuật lớn và phức tạp. Khoa được thành lập đã cung cấp thêm một lựa chọn đáng tin cậy trong việc khám và điều trị các bệnh lý về Khối u và Ung thư cho nhân dân thủ đô và các tỉnh lân cận.