Bác sĩ Sylvie Nguyen từng là thực tập sinh tại nơi như: phòng Nghiên cứu thực phẩm thuộc trường Trung học thành phố Cugnaux, Pháp; phòng Nghiên cứu thực phẩm tại Công ty tư nhân Avenance thành phố Toulouse, Pháp; Bệnh viện Montauban, Pháp; hiệp hội Chống ung thư, Toulouse, Pháp; trung tâm Bệnh viện Đại học CHU Bordeaux, Pháp. Bác sĩ Bác sĩ Sylvie Nguyen từng là tỉnh nguyện viên của hiệp hội Interfel, Toulouse, Pháp. Bác sĩ cũng là chuyên gia Dinh dưỡng của hiệp hội SPRIM, Montpellier, Pháp.