Thạc sĩ – Bác sĩ Võ Văn Quý có hơn 14 năm gắn bó với chuyên ngành phẫu thuật Tiết niệu. Anh theo học ngành bác sỹ Ngoại chung từ năm 1995 tại Trường Đại học Y Hà Nội. Năm 1998, anh được Giáo sư Nguyễn Bửu Triều trực tiếp hướng dẫn về nội soi tiết niệu và từng được đào tạo tại Khoa Y – Trường Đại học Tổng hợp Sydney và Khoa Ngoại – Niệu – Trường Đại học Tubingen, CH. Đức. Anh nhận bằng Thạc sĩ Y học – Chuyên ngành Ngoại – Tiết niệu năm 2003 tại Học viện Quân Y.
Thạc sĩ – Bác sĩ Võ Văn Quý từng là trưởng khoa Ngoại - Bệnh viện Giao Thông Vận Tải Trung Ương và tham gia trình bày nhiều đề tài nghiên cứu khoa học tại các hội nghị ngoại khoa toàn quốc và quốc tế.